＃イチゴの実験

「City Farming」で栽培したいちごを使った商品開発プロジェクト

本プロジェクトは、植物工場パッケージ「City Farming」で栽培したいちごを使用した商品開発を行い、 オリジナルメニューとして販売するもの。「ミカン下北」内の一部店舗とコラボレーション企画を実施するほか、シェアキッチンにて、「City Farming」のいちごを使ったメニューの無料試食会を実施。Konelでは同イベントのコミュニケーションデザインや一部商品開発などを担当した。

Issue

いちごで“実験”するムーブメントを起こし、下北沢を活性化

「City Farming」は、季節を問わずいちごを栽培できる、日販が事業開発したショーケース型のサステナブルな植物工場を生活空間に向けて提供するサービス。２０２２年９月より、ミカン下北内のTSUTAYA BOOKSTORE下北沢に導入されており、このサービスおよびここで栽培されたいちごの認知を広めるべく、ミカン下北のテーマである“実験”の名のもと、複数の店舗を巻き込んだ商品開発プロジェクトへと昇華した。

Creation

店舗コラボと並行し、試食イベントやnote連載を実施

プロジェクトの第一弾として“下北沢生まれ、下北沢育ち、下北沢出荷、下北沢加工、下北沢提供”を掲げ、「City Farming」で栽培したいちごを使った商品開発を各店と実施。 ミカン下北Ｄ街区のバー「Fairground」、ミカン下北Ｄ街区のカフェ・ダイニングであり、ホットドッグも販売する「下北ミートスポット」と並び、Konelでもキービジュアルをモチーフにしたキャップ・ロンT・トートバッグを制作・販売した。 また、下北沢のシェアキッチン「つながりキッチンPONY」 にて「City Farming」のいちごと、そのコラボメニューの無料試食会も開催。 さらに「City Farming」設置の背景や、プロジェクトへの思いなどを綴った記事をnoteで連載し、理解と関心を高める仕掛けを並行した。